打好监管“组合拳” 护航“端午节”食品安全
信息分类:最新动态     2018-06-14 14:52:08     信息来源:办公室

“端午节”临近,粽子开始热销,为规范节日食品市场经营秩序,长春市食药监局打好监管组合拳”,确保百姓吃上“放心粽子”。

 

监测中心

按计划在全市组织开展端午节节令食品安全监督专项抽检工作。共抽检76批次粽子,其中生产环节10批次,流通环节66批次。抽样场所覆盖我市范围内超市、农贸市场、商场、生产企业等多个业态抽检样品包括预包装食品和散装食品检验项目主要有铅、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、铝的残留量、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、商业无菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。经检测,所有样品抽检结果全部合格,均符合食品产品质量标准和相关食品安全标准。抽检详细结果可在世界杯2018赌球规则官方网站上查询。

 

宽城分局

宽城分局结合“创城”工作和日常监管,有针对性地对端午节市民消费较多的粽子、糕点及蛋类等食品进行重点检查。

一是落实主体责任。执法人员在日常监管检查中,重点督促指导经营者建立健全进货查验、索证索票和台账记录等食品安全管理制度,加强企业内部自查自纠,列出问题风险清单,制订完善落实措施,引导企业守法诚信经营,规范食品经营销售条件和行为。

二是检查重点内容。重点检查大型商超、农贸市场等粽子及其原料制品的厂名、厂址、生产日期、有效期标注和存储条件等内容。同时,查看进货台账登记、检验报告和索证索票等情况,严厉打击违规经营行为,及时消除食品安全隐患。

三是加大宣传力度。依托辖区内13个便民服务站和进社区、进学校及“创城”宣传等时机,给广大市民发放或讲解如何挑选、保存粽子等食品相关知识,加大对端午节期间食品安全知识的宣传力度,进一步增强公众的食品安全意识。

四是加强应急值守。端午节日期间,该局将严格落实食品安全报告和应急值班制度,保持24小时电话通畅,及时受理和办理群众咨询和投诉举报,对群众反映的食品安全问题,值班人员将在第一时间,进行快速查办,及时反馈,有效解决。

 

经开分局

组织开展节前食品安全专项检查检查以大型超市、生产加工小作坊、农贸市场为重点场所,以肉类、粽子产品、水产品、水果、乳制品、大米、食用油、农产品等节日消费较多的食品作为重点品种。重点检查外包装标志、产品标识、保质期与生产日期、进货渠道、检验报告和台账等情况;检查生产小作坊的证照、原材料采购和管理、食品添加剂管理和使用、生产现场卫生状况等情况。截至目前,共检查大型超市14家、农贸市场6家、小作访3家。

 

汽开分局

对辖区市场销售的粽子、蛋类制品等节日特色食品进行专项检查。检查以商超、农贸市场为重点区域,以市场上加工销售的粽子产品、蛋类制品为重点品种。重点检查销售粽子、蛋类制品的外包装、标签标识、生产日期、进货渠道、产品台账等对现场制售的粽子,要求经营者提供原辅料的索证索票情况,并对加工场所操作人员的健康资质和环境卫生提出整改。同时要求食品经营单位要加强端午节特色食品的采购管理,不采购不销售无检验合格报告或包装标识不符合要求的食品,采购的食品要严格按包装标识要求的条件储存,防止食物变质。截至目前,检查农贸市场6家,大中型商超16家,下达监督意见书22份。检查过程中发现食品经营商家落实索证索票制度较好,未发现加工销售不合格粽子和蛋类制品行为。

 

净月分局

结合“创城”督导时机,开展粽子市场专项检查。此次专项检查以超市、农贸市场、食品生产厂家为重点,检查食品生产厂家食品原材料进货渠道、生产加工过程控制及包装、贮存、运输等情况;检查经销的预包装粽子是否向消费者明示厂名、厂址、生产日期和保质期,督促严格落实进货查验、索证索票、不合格产品退市等制度,教育引导守法经营,自觉杜绝问题粽子,对包装破损的粽子要及时下架销毁处理;深入城乡接合部巡查有无非法生产经营粽子违法行为,鼓励群众举报问题产品和黑加工点,确保端午节期间粽子市场消费安全。

 

德惠市市场监管局

一是突出隐患排查,强化风险监管。组织11个综合分局、3个专业分局加大对城乡结合部、批发市场、校园周边等重点区域;肉类、粽子、水果等重点食品;经营资质、进货验收、索证索票等重点问题安全隐患的排查力度。监督生产经营者,落实主体责任,增强自律意识,做到诚信守法经营,严防冒牌、劣质、“三无”等食品进入市场。

二是突出重点检查、强化源头监管。增加对重点热销食品的检查频率,缩短检查周期把好食品生产企业、食品小作坊的出厂关、检验关、入市关,从源头上严防不合格食品进入流通环节。全面畅通12315投诉举报热线,形成安全信息监测、预警、响应、反馈“四位一体”的应急体系落实节日专人执勤,24小时值班制度,一旦发生食品安全事故,随时启动应急预案,做到高效处置。

三是突出舆论筛查,强化过程监管。依托新闻媒体、微信微博、局域网络等互联网宣传载体,营造节日保食安的氛围,加强与消费者之间的双向互动。并主动做好节日监管信息公开,咨询回复等工作,呼应社会关切,推进安全共治。特别对易发、多发食品安全问题,通过舆论筛查,发布消费警示、公布消费提示等方式,引导消费者科学消费、理性消费、安全消费,提高自我保护意识和能力。

附件:
?郑州网站建设