全力护航高中考 长春食药在行动
信息分类:最新动态     2018-06-05 14:11:51     信息来源:办公室

二道分局检查考点周边食品经营单位
↑二道分局检查考点周边食品经营单位

市局召开高(中)考期间食品安全保障工作调度会6月2日,市局于艇副局长主持召开了“高(中)考期间食品安全保障工作调度会”,对2018年高(中)考期间食品安全保障工作进行了再动员、再部署。会上,属地分局汇报了前一阶段高(中)食品安全保障工作,市局业务处室就加强考试期间食品安全监管和保障等方面提出具体要求于艇副局长传达了刘长龙市长贾丽娜副市长作出的重要指示,并作出工作部署,要求做到“四到位”,即:认识到位、部署到位、落实到位、预案到位。各单位领导要深入一线,靠前指挥,开展服务高(中)考食品安全保障专项工作。重点排查考点及周边食品经营单位,由其是对为考生提供就餐的餐饮服务单位严管严查,对集中用餐单位驻点驻守。工作要做到细致、细化,全链条监控,痕迹化管理。摒弃经验主义,加强督查,压实责任,切实承担起食品安全监管责任,确保万无一失。

宽城分局:全力保障广大考生“舌尖上的安全”。一是摸清底数。对辖区涉及考点的养正、一中和朝中等5所学校周边的餐饮服务单位、药店诊所、超市和小食杂店等,逐一进行排查,主要包括进货查验、索证索票、食品留样、药品储存和产品合格证明等。二是严格审验。重点查看学校食谱审验制度与执行情况、餐具消毒保洁能力及落实情况,要求餐饮服务单位,不得提供动物性和植物性凉拌菜,不得提供禁用或慎用的食品;药店和诊所不得销售助眠、兴奋类和功能性药品。三是驻点保障。高(中)考期间,该局将抽调骨干力量,实行全程驻点保障,监督员将对食品采购储存、加工制作、备餐供餐时间和食品留样等现场,实施动态监督,并填写检查笔录和监督意见书,发现问题及时进行纠正。四是应急值守。启动应急响应机制,修订完善应急预案,建立并落实监督员和企业负责人“双值班”制度,值班人员坚守岗位,电话24小时开机,进入临战状态,确保遇有食品安全问题,能够第一时间,快速到位,妥善处置。

二道分局:全面部署高(中)考期间食品安全保障工作。召开专门会议,对中高考期间食品安全保障工作进行再部署,要求切实加强考点学校食堂、配送餐单位、考生集中食宿点、学校周边食品经营单位的食品安全监管,强化监督检查,督促指导其开展全项目自查,有效防控食品安全风险。6月4日,二道区食安办、二道分局开展联合督导,对长春市第五十二中学、第六中学食堂和周边餐饮服务单位的各个操作间均进行了细致检查,对食品原料采购索证索票登记、消毒记录、台账记录、从业人员健康状况、留样制度执行情况等各个环节全面开展检查,严把食品原料采购、加工、消毒、留样等“关口”,杜绝食品安全隐患,为广大师生保驾护航。

汽开分局:扎实做好2018年度中高考食品安全保障工作。汽开分局对辖区内保障的配餐企业、两个考点及周边餐饮、流通经营单位进行食品安全专项整治。一是结合创城走访摸底,向涉及考点保障单位发放宣传单和分局自制的公示板、进货台账,并与企业、学校签定创建食品安全示范城市承诺书,突出“第一责任人”意识。二是突出重点加大检查力度,主要对配餐服务企业落实食品安全制度情况进行监督检查,对发现的问题立即进行整改。并要求配餐企业要严格落实保障食谱,加强餐具的消毒和储存管理,防止间接污染,在保障过程中不允许食用凉拌菜。三是加大外围巡查清查力度,重点检查食品经营户进货检查验收、索证索票、购销台账和质量承诺等制度是否落实;清查是否销售校园周边“五毛钱”食品、“三无”过期霉变食品和无标签预包装食品,有无销售裸露食品、散装食品等。对考点周边餐饮单位就餐环境卫生等相关问题进行了督促和整改。高(中)考期间,汽开分局将指定专人驻点,全程监督,确保中高考师生考生的饮食安全。

双阳分局:多措并举助力莘莘学子圆梦起航。一是细化分工,明确职责。制定了高(中)考期间食品安全保障方案和应急处置预案,确定了驻点巡查和应急备勤人员,进一步细化监管工作内容和重点整治范围,明确任务、压实责任,力保食品安全“零隐患、零事故、零差错”。二是开展约谈,强化安全。为确保考生和监考人员饮食安全,分局召开了考点、监考人员驻地供餐单位负责人约谈会议,会上签订了食品安全承诺书,进一步明确了供餐单位主体责任。同时对菜谱进行严格把关,对食品留样、餐饮具消毒等工作进行详细指导,夯实了监管基础。三是加强监管,不留死角。全面开展高(中)考校园周边食品安全专项整治,采取拉网式检查、问题整改回头看的方式,对考点及考点周边、监考人员驻地及周边、宾馆、旅店及周边食品生产销售单位、餐饮服务单位进行全面检查。分局将继续做好食品安全消费提示、驻点巡查、驻地监厨、应急备勤等工作,确保考生、监考人员饮食消费安全。

朝阳分局全力做好高(中)考期间食品安全保障工作分局对辖区内考点院校的食品安全进行了细致评估和保障。评估包括食品安全状况评估、存在的主要食品安全问题和评估结论。围绕这三个方面,分局监管人员对辖区内高考考点学校食堂进行了检查。各所学校均能做到日常管理细致、认真,有完善的人员管理制度、食品进货验收台账和食品安全应急预案,相关工作人员能做到落实到位,保障考试期间的食品安全,符合评估要求。在检查中,分局监管人员还对学校食堂使用的餐具进行了随机抽检。经过快速检测仪的检测,餐具洁净度均符合标准。为保证考试期间师生能够吃得放心、安心,分局将对2018年高考实行实时保障、餐餐到位,对食品原材料及加工过程全面监管检查,全力保障朝阳区考点的食品安全。

净月分局全力保障“两考”期间食品安全分局结合“两考期间食品安全监督执法检查”通知精神,深入考点及周边餐饮服务单位、食品经营单位、供考生休息就餐的宾馆进行食品安全拉网式排查治理。重点检查餐饮服务单位经营资质、从业人员健康管理、加工制作环境管理、原料采购与贮存、餐具清洁消毒、添加剂保管使用等情况,严格检查食品经营者是否存在无证经营、食材食品来源不明以及销售“三无”、无中文标识、超保质期、腐败变质食品等情况,扫清食品安全隐患;指导学校对考生开展针对性的考前饮食安全知识教育,引导广大考生科学健康饮食,不在无证食品经营店、路边流动摊贩购买食品,不吃不洁食品、“三无”食品,增强考生安全饮食和自我保护意识。

绿园区食安办开展联检联查护航中、高考期间食品安全区食安办靠前安排部署,早准备、早预防、早介入,利用6月4日、5日两天,组织食药监、卫计、教育、市容多部门联合对全区考点学校食堂、校园周边超市、餐饮服务单位、流动食品经营摊贩进行联检联查,打响中、高考期间食品安全保“胃”战。检查组一行先后对十一高中、华天大酒店、华联超市等多家食堂及食品经营单位进行检查。在学校食堂,重点对食堂卫生环境、食品原料采购与贮存、饮用水检验等关键环节进行全程监管,发现问题,立即责令整改;在餐饮服务单位,重点对从业人员健康证、食品安全应急预案和高考菜谱进行了详细检查,要求餐饮服务单位提供的高考套餐中不海鲜、凉拌菜等易受病原菌感染的高风险食物。在校园周边,重点对违法占道的流动食品经营摊贩进行清理。区食安办将继续加大高中考期间考点学校及周边食品经营单位检查力度,以“零容忍”的态度打击违法行为,全力为广大考生饮食安全保驾护航。

绿园分局开展中高考期间药品、医疗器械专项检查分局提前介入,强化措施,针对中高考期间学生药品消费的特点,重点检查考点周围89家药店、6家医疗机构。以检查治疗感冒、失眠、腹泻、解暑、补脑等功效药品为重点品种,以审核药品购进渠道、资质证件和票据是否合法为主要措施,以药品储存是否规范,有无假劣药品为重点检查内容,确保无假劣、过期、失效等问题药品流入考点周围市场。切实发挥12331投诉举报热线作用,加强中高考期间监督检查工作,凡是涉及中高考期间学校周边关于药品的投诉举报做到第一时间反应、第一时间查处。

农安县市场局:五项举措保障高中考期间食品药品安全农安县市场监督管理局专门召开会议,制定高、中考期间食品安全保障方案,做好考试期间食药监管工作。一是开展考点学校及周边专项整治。执法人员对考点学校周边药店进行监督检查,重点查看了药品经营者的主体资格及药品安全主体责任落实等情况,签订了责任承诺书。二是开展了就餐点全面检查。在农安十中学生食堂和龙府大酒店,执法人员重点检查了食品安全管理制度落实情况,督促学校食堂、酒店负责人在食品采购、供应和餐饮工具清洗消毒、食品留样等方面要严格把关。三是开展食品安全检测及全程驻点监督。在龙府酒店、农安十中两个食宿点,对肉、蛋、油、蔬菜等重点原料进行检测;同时,选派10名执法人员对全县五个考点单位食堂全面实行驻点保障。四是加大宣传,营造氛围。采取多种形势,悬挂条幅、发放宣传手册等,加强食品安全法律法规和安全知识宣传。引导考生合理安全饮食用药,营造良好氛围。五是完善预案,加强应急工作。认真做好各类突发食品安全事件的应急处置准备工作加强应急值守,采取有效防范措施,落实24小时值班制度,确保通讯和信息畅通,及时受理投诉举报。(餐饮服务监管处 宽城分局 二道分局 汽开分局 双阳分局 朝阳分局 净月分局 绿园区食安办 绿园分局 农安县市场局)

宽城分局检查超市肉制品情况
↑宽城分局检查超市肉制品情况

双阳分局召开考点餐饮约谈会
↑双阳分局召开考点餐饮约谈会

绿园区检查组一行检查校园周边饭店进销货台账
↑绿园区检查组一行检查校园周边饭店进销货台账

农安县市场监督管理局组织开展校园周边食品药品安全监管
↑农安县市场监督管理局组织开展校园周边食品药品安全监管

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